5 enkla steg mot självhushållning i lägenhet

Som jag skrev i Vad är självhushållning, så måste man inte skaffa en ko för att bli mer självhushållen. Också den som bor i lägenhet i stan kan göra små förändringar i sitt liv, antingen för att spara pengar eller för att man helt enkelt vill klara sig lite mer på egen hand.

1. Laga egna rengöringsprodukter. Här finns det mycket att lära sig. Det går alldeles utmärkt att laga eget shampo, tvåler, hudkrämer och salvor. Men också rengöringsprodukter till hemmet kan man göra själv. Här finns en väldigt bra genomgång (på norska) om hur man lagar sin egen tvål/såpe.

2. Plocka bär och svamp. Detta är en sysselsättning som många av oss redan njuter av under hösten men jag vill ändå framhäva den. Man kan fint klara av att bli helt självförsörjd på blåbär, hallon och lingon. Räkna ut undefär hur mycket ni äter på ett år och ha som mål att plocka så att det räcker. Det samma med svamp. Vi plockar bara kantareller, karl-johan (steinsopp) och trattkantareller, men vi använder det ofta och mycket. På så vis fungerar det som ett reelt tillskott i vår hushållning. Vi har det i omeletter, grytor och pastarätter. Man kan fint torka svampen och sedan blöta upp den igen innan man steker den.

3. Klippa sitt eget hår. Det är förstås enklast att klippa hår på barn och killar som ofta har korta frisyrer,. Med en bra hårtrimmer, sax och kam kan man oftast lyckas ok. Det är värre för de kvinnor som kanske har en lite mer avancerad frisyr, men med övning kan man åtminstonde toppa håret. Det finns en massa bra videor på youtube om man söker efter "cut your own hair". Jag kan rekommendera denna. Med tanke på att en damklipp lätt kostar över 600 kr (norska priser), finns det mycket pengar att spara här.

4. Baka ditt eget bröd. Vare sig du vill ha  glutenfritt eller vanligt smörgåsbröd, knäckebröd eller scones, finns det en massa goda recept att följa. Hembakat bröd är inte bara gott, det är också mycket drygare och man slår därför två flugor i en smäll genom att inte behöva lika mycket pålägg. Dubbla kronor sparade.

5. Konservera. Även om du inte har möjlighet att odla själv, kan du ändå köpa in större mängder när grönsakerna är i säsong och konservera själv. Köp till exempel in billig ekologisk vitkål under hösten och gör din egen surkål eller kimchi. Eller varför inte lägga in rödbetor och sedan göra din egen rödbetssallad till jul. Om du har planer om att en gång börja odla är detta ett väldigt bra tillfälle att öva, medan du har tid och råd att göra misstag.

Våra inläggsgurkor